Préalablement poché, le lobe de foie gras d’oie est mis à cuire dans sa boîte.
| Poids | 0.260 kg |
|---|---|
| Ingrédients | Foie gras entier d'oie 100%, sel, poivre moulu, piment d'Espelette (AOP), cognac. |
| Conseils | Maintenir le foie gras au réfrigérateur une journée avant dégustation. Servez-vous d’un couteau trempé dans de l’eau chaude pour trancher votre foie gras. Ce foie gras entier d’oie aux saveurs délicates ravira les fins gastronomes. À déguster accompagné d’un champagne à l’apéritif ou d’un grand Sauternes en entrée. Boîte de 200 grammes –> 4 à 5 parts. |
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